Malzemeler:
2 Yumurta sarısı
150 gr tereyağı
2,5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
Kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurta sarıları, pudra şekeri ve tereyağını iyice karıştırın. Un, tarçın, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip yoğurun. Hazırladığınız hamura küçük küçük şekil vererek yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Biz bir kısmını yuvarladık; bir kısmına da kalıp ile şekil verdik. 190 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve tarçın karıştırarak serpin. Ve afiyetle yiyin.
Eve yayılan hoş tarçın kokusu eşliğinde; dışı sert, içi yumuşak, ağzınızda dağılan gevrek tadın keyfine varacaksınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder