Uzun bir aradan sonra herkese merhabalar....
Hafta sonu Urfa'ya Koç İ.Ö.O öğretmenlerine eğitim vermeye gittim. Aslında bu benim Güneydoğu'ya ilk gidişim olması nedeniyle özeldi. neyle karşılacağımı bilmemek başta tedirgin ediciydi. Urfa'ya vardığımızda hava sıcak, günlük güneşlikti, insanlar güleryüzlüydü. Otelimiz Urfa'nın tarihi bir yerinde yer alan El-Ruha Otel'de konakladık. hemen yakınında Balıklı Göl yer almakta. Otelin bulunduğu yer ise doğal mağaraların bulunduğu bir bölgede, mağaraların üzerine kurulmuş otantik, bölgenin özelliklerini yansıtan bir oteldi. bu mevsimde aksam erken olduğu için güneş gittiği an hava da hayli serinliyor. Eski Urfa'yı ve Balıklı Göl'ü görmek beni çok heyecanlandırdı. Balıklı Göl'ün hikayesi de ayrıca çok etkileyici. Çünkü tarih kitaplarından fırlamış, eskiyi muhafaza etmiş olması nostaljik bir etki bırakıyordu hafızalarda. Bunun yanısıra yediğimiz geleneksel tatları beğendiğimi söyleyebilirim. Çünkü yeni tatları denemeye karşı cesaretli olmasam da bu hafta sonu bu konuda zincirleri kırdığımı söyleyebilirim. yemekler söylemediğiniz takdirde oldukça acılı gelmekte ki ben ve acı ikilisini kafanızda canlandırırsanız nasıl bir resim çıkacağını hayal edebilirsiniz ama bu konuda da gösterdiğim gayreti görünce kendimi takdir ettim. Urfa'yı ziyaret ettiğinizde "ciğer şiş" i tavsiye derim, bununla beraber bölgeye özgü bir tatlı olan "şıllık" bol ceviz ve fıstığı ile bir o kadar lezzetli olması yanında hafifti. Tabi ki "Tike Kebabını" da çok beğendim acıdan arta kalan tadı alabildiğim kadarıyla. Balıklı Göl'ün yanında merdivenlerle çıkılan tepeden bütün Urfa'yı gören manzarasıyla mağaradan oluşmuş bir yerel kafede Güneydoğu'ya özgü fıstıktan yapılan "menengiç kahvesi" de güneşi batırırken içilen ve akşam namazıyla oluşan mistik havaya eşlik eden hoş bir tat olarak kaldı damaklarımızda.
Bizi orada Koç İ.Ö.O. Müdürü Zülküf Bey ve okulun öğretmenlerinden Burcu karşıladı ve gezdirdi. Misafirperverlikleri için sonsuz teşekkür ederim. Konumuz "iletişim" di. Anladım ki, oradakilerin iletişime ve kabule çok ihtiyacı var. Çünkü bizden olan bu bölge insanının herşeyiyle görülmeye ve varoldukları ortamla anlaşılmaya ihtiyacı var. Oradan bir daha gitme isteği ile ayrılarak buralara geldim.
Misafirperverliği ve sıcaklığı ile tekrar görüşmek üzere Urfa....
2 yorum:
insan okuyunca oralara bir yolculuk yapıp o guzel ve mistik yerleri görmek istiyor... tabi ki benim için diğer onemli olan şeylerde yemekler ozellikle şu tatlıyı merak ettim:))) agzına eline saglık..
Bu maceralari bir kahve esliginde senden daha da detayli dinlemek isterim. İkinci okuyusum, yorum birakmaya firsatim olmamisti :) gitmis gibi oluyor insan hakkaten
Yorum Gönder